Αρχική / Μαγειρική / Συνταγή για πεντανόστιμα αφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού!

Συνταγή για πεντανόστιμα αφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού!

koulourakia-portokaliou

 

Απο τα παιδικά μας χρόνια θυμόμαστε την πιο κλασσική συνταγη της μαμάς και της γιαγιάς. Αυτά τα υπέροχα κουλουράκια πορτοκαλιού μπου μοσχομύριζε όλο το σπίτι. Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι αφράτα, πεντανόστιμα, διαρκούνε πολλές μέρες εαν τα φυλάξετε αεροστεγώς και τρώγονται όλες τις ώρες απο εσάς και τα παιδιά σας.

Αφράτα με έντονο άρωμα πορτοκαλιού! Η συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά σας και θα σας ζητάνε να τα κάνετε ξανά και ξανά!

Πάμε να δούμε την συνταγή μας;

Μερίδες: περίπου 50 κουλουράκια

Υλικά:

  • 250 gr. βούτυρο
  • 1 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1kg αλεύρι φαρίνα
  • 2 αβγά
  • 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 γιαούρτι light
  • χυμό και ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
  • σόδα μαγειρικής στη μύτη του κ.γ
  • 1 κρόκο
 

Οδηγίες:

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μεχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε τα αβγά, έπειτα το γιαούρτι και ‘επειτα το χυμό-ξύσμα. Χτυπάμε στο μίξερ πολυ καλά.
  2. Ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Χτυπάμε καλά στο μίξερ έως η ζύμη να μην κολλάει στα δάχτυλα.
  3. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας στο σχήμα της επιθυμίας μας και τα αλείφουμε με το κρόκο διαλυμένο με λίγο νερό. Τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
  4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά έως να ροδίσουν.

Extra Tips:

Το γιαούρτι μπορείτε να το προτιμήσετε σε light. Τα κουλουράκια να τα πλάσετε όσο πιο μικρά μπορείτε γιατί φουσκώνουν αρκετά στο ψήσιμο.

Έλενα Αλεξάνδρου

* Το παρόν αποτελεί πρωτότυπο άρθρο και απαγορεύεται η αντιγραφή, επικόλληση και αναδημοσίευση του με οποιονδήποτε τρόπο ή τεχνική μέθοδο χωρίς την πρότερη ρητή έγκριση του mommyandthecity.gr και του συγγραφέα/αρθρογράφου και δημιουργού του.

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για πεντανόστιμα αυθεντικά cookies, έτοιμα σε 12′!

Χωριάτικο ψωμί χωρίς ζύμωμα!

Πεντανόστιμα τυροπιτάκια σε 5 λεπτά!

Δείτε Επίσης

IMG_5098_640x426

Πεντανόστιμη Σπιτική Κοτόπιτα με λαχανικά, γιαούρτι και φέτα!!

* Γράφει η Συνεργάτης Έυα Παρακεντάκη Υλικά 700γρ. βρασμένο και ξεκοκκαλισμένα μπουτάκια κοτόπουλο 1 πρασινη …

error: